「自制」贡菜腊猪肉

准备时间:40分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.04.28 12:39

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主料

• 瘦猪肉 ：300
• 贡菜干 ： 100克

辅料

• 料酒 ： 适量
• 姜 ： 适量
• 油 ： 适量
• 蒜 ：适量
• 生抽 ： 适量
• 青红椒 ：各1个
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将贡菜干用冷水浸泡40分钟泡发。
• 第二步
  2.将各种食材如图切好，把肉片用生抽、料酒、盐、油腌10分钟。
• 第三步
  3.点火起油锅，待油温稍热，放入姜蒜片煸香，然后加入青红椒炒到8成熟后，再加入肉片。
• 第四步
  4.等肉片完全变色后，加入贡菜，翻炒3分钟出锅。

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贡菜腊猪肉

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