自己做的虎皮蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋清加白醋，分3次加白糖打发到小勾状；蛋黄，牛奶，油，糖混合低筋面粉，搅匀
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  第二步
  2.蛋清分3次与面糊搅匀
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  第三步
  3.步骤2倒入模具
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  第四步
  4.预热烤箱，130°30分钟，最后5分钟230°上色
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  第五步
  5.出炉，刷果酱
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  第六步
  6.卷起
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  第七步
  7.把所有材料混合
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  第八步
  8.用打蛋器打发至不易滴落的状态
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  第九步
  9.倒入模具
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  第十步
  10.预热烤箱，上层230°，5分钟
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  第十一步
  11.把步骤6的油纸拿掉刷果酱跟蛋糕卷卷一起
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  第十二步
  12.搞定