小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

家常炒双花
家常炒双花

家常炒双花

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.02 07:16

  • 2021人看过
  • 5
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 麻油 :适量
  • 大蒜头 :一瓣

具体步骤

  • 第一步
    1. 西兰花摘成、花菜摘成小朵,放入大碗中,加满水,加入适量盐浸泡半小时,然后冲干净待用
  • 第二步
    2. 蘑菇浸泡洗净,一切四
  • 第三步
    3. 胡萝卜洗净切片(可以切成菱形片,可以更好看些)待用
  • 第四步
    4. 大蒜头拍松切末
  • 第五步
    5. 锅上火加热,倒入适量油,油热倒入大蒜末爆香
  • 第六步
    6. 加入西兰花、花菜、蘑菇、胡萝卜煸炒
  • 第七步
    7. 加入适量盐,加适量水,加盖焖烧约三分钟左右
  • 第八步
    8. 翻炒,加入味精调味,淋上麻油,就可以了

烹饪技巧

  • 1、西兰花又名绿花菜、青花菜,它的营养价值很高,它不仅钙含量可与牛奶相媲美,而且维生素C的含量也很高。在日本及美国,有常吃西兰花不易患癌症的说法呢。2、挑选西兰花和花菜时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免它的花球过硬,这样的就比较老。3、加一点蘑菇和胡萝卜,一方面为了营养更全面,口感更丰富,同时蘑菇可以起到提鲜的作用。胡萝卜可以使颜色更漂亮一些。4、多吃各种各样的蔬菜,对身体有益哦。

5

收藏

分享
热门项目:
展开