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1、西兰花又名绿花菜、青花菜,它的营养价值很高,它不仅钙含量可与牛奶相媲美,而且维生素C的含量也很高。在日本及美国,有常吃西兰花不易患癌症的说法呢。2、挑选西兰花和花菜时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免它的花球过硬,这样的就比较老。3、加一点蘑菇和胡萝卜,一方面为了营养更全面,口感更丰富,同时蘑菇可以起到提鲜的作用。胡萝卜可以使颜色更漂亮一些。4、多吃各种各样的蔬菜,对身体有益哦。
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