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无火懒豆腐
无火懒豆腐

无火懒豆腐

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.01 04:24

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 青黄豆煮7、8分钟,捞出
  • 第二步
    2. 放入搅拌机加入200ML水,搅至质地均匀。移入微波碗。
  • 第三步
    3. 西红柿(依个人喜好选择去皮与否)切小块放入2,加胡椒,盐。放入微波炉(输出功率500w)加热五分钟。时间不一定,看见微波碗里翻滚冒泡就行。
  • 第四步
    4. 装盘,淋上几滴花椒油。就可以吃了

烹饪技巧

  • 无火烹调使得大豆泥少了一点糊香,美中不足。不过对于条件有限的人群很实用。花椒油是自制的,香气很清爽,如果用芝麻油会风味醇厚。这一碗淀粉,蛋白质,纤维,脂肪都有。一餐的基本营养都保证了。用家乡话来说就是“可以当顿吃!”

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