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无火烹调使得大豆泥少了一点糊香,美中不足。不过对于条件有限的人群很实用。花椒油是自制的,香气很清爽,如果用芝麻油会风味醇厚。这一碗淀粉,蛋白质,纤维,脂肪都有。一餐的基本营养都保证了。用家乡话来说就是“可以当顿吃!”
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