法式弥迭香煎羊排

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.04 09:58

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主料

• 羊排 ：适量

辅料

• 海盐 ：适量
• 弥迭香碎 ：适量
• 红葡萄酒 ：少许
• 黑胡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 羊排买来后，切成小块儿，如图。撒海盐，黑胡椒，弥迭香碎，淋少许红葡萄酒，稍微腌三分钟，随后抹上薄薄的一层橄榄油；
• 第二步
  2. 煎锅完全预热，发烫后，将羊排陆续放入，用大火，每面煎4分钟；（我的羊排比较厚，因此时间比较长，若是薄的羊排，每面煎的时间约2－3分钟即可）
• 第三步
  3. 最后，在即将出锅前，再随意滴撒些弥迭香，少许海盐，即可装盘！

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