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其实这时候这道菜就算大功告成了,不过我更喜欢待豆腐放凉后入冰上箱冷藏后再吃,口感更好。这盘菜口味很清淡,保留了豆腐原有的香味。如果你喜欢更厚重的,那最后煮淋汁的时候再加些老抽,辣椒油等等你喜欢的调味料吧。
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