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油爆基尾虾
油爆基尾虾

油爆基尾虾

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.25 03:45

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主料

  • 活基尾虾 :六两

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将基尾虾剪去须和脚,在虾背处剖一刀,去除泥肠,洗净后沥净水。
  • 第二步
    2. 葱切葱花,姜切姜末,蒜切末。
  • 第三步
    3. 锅内入油,爆香葱姜蒜,倒入虾煸炒,加,加酱油、糖、水焖煮三五分钟,加些醋、味精,撒上葱花,出锅装盆。

烹饪技巧

  • 虾加了酱油,颜色略差一些,但这样烧法很入味,吃起来味道特别美味。

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