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皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.26 07:31

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 用盐和家乐鸡粉腌制肉糜,将皮蛋切成小粒备用。
  • 第二步
    2. 将淘洗后的大米倒进锅里并添入适量的水,调大火煮沸后,改为中火保持水沸滚的状态。煮45分钟左右,加入皮蛋和瘦肉搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 加盐和家乐鸡粉调味。再撒上几粒葱花即可。

烹饪技巧

  • 瘦肉用家乐鸡粉腌下,可以去除腥味,炒一下,等粥煮好后与皮蛋一起放入。粥既有助于肠胃蠕动消化,也能提供碳水化合物、蛋白质、维生素E、B族等多种营养素。

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