家常菜木耳炒鸭蛋

具体步骤

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  第一步
  1.食材：鸭蛋和干货的木耳。
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  第二步
  2.将木耳泡发。
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  第三步
  3.泡软后择洗干净，去蒂，沥干，待用。
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  第四步
  4.将鸭蛋洗净，打入碗中。
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  第五步
  5.拌匀。
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  第六步
  6.倒入适量的鱼露，拌匀。
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  第七步
  7.热油锅。
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  第八步
  8.倒入蛋液。
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  第九步
  9.煎至双面金黄，铲起。
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  第十步
  10.切丝。
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  第十一步
  11.将处理好的木耳放入煮锅中，注入适量的清水。
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  第十二步
  12.盖锅盖，大火煮滚，焯烫一会。
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  第十三步
  13.揭盖，捞起，沥干，待用。
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  第十四步
  14.热油锅。
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  第十五步
  15.放入木耳。
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  第十六步
  16.倒入适量的调味鸡汁。
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  第十七步
  17.放入蛋丝。
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  第十八步
  18.炒匀。
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  第十九步
  19.即可关火。
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  第二十步
  20.上桌后就可美美享用啦。