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油泼辣子
油泼辣子

油泼辣子

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.20 10:27

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 芝麻 :50
  • 蒜末 :适量
  • 葱末 :适量
  • 姜末 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 碗中放辣椒面,加入花生油拌一下,这样不容易糊。
  • 第二步
    2. 放入白芝麻。
  • 第三步
    3. 放入葱末。
  • 第四步
    4. 放入姜末。
  • 第五步
    5. 放入蒜粒和盐搅匀。
  • 第六步
    6. 将锅中的花生油加热
  • 第七步
    7. 趁热浇到碗中。
  • 第八步
    8. 边倒边慢慢的搅拌,让它尽快的散热。
  • 第九步
    9. 一碗油泼辣子做好了。再淋上两滴醋搞定。(放醋是关键啊,可提味的)

烹饪技巧

  • 1.芝麻可以多放一些,会比较香。2.做好的油泼辣子放到次日,颜色会更好看,香味会更浓厚。

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