草莓奶酪

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.29 09:43

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主料

• 蛋清 ：3个
• 低筋面粉 ：35

辅料

• 酵母粉 ：5
• 小小光明新鲜奶酪一盒 ：4个
• 糖粉 ：30
• 牛奶 ：50ML

具体步骤

• 第一步
  1. 打蛋盆里倒入蛋清，加入糖粉，
• 第二步
  2. 用电动打蛋器打至接近硬性发泡，即拉起来看蛋白尖微微下垂即可
• 第三步
  3. 低筋面粉和酵母粉混合过筛，边筛边用刮刀搅拌均匀
• 第四步
  4. 加入奶酪继续搅拌
• 第五步
  5. 加入牛奶打发
• 第六步
  6. 倒入烤盘上摆好的模具中，每个八分满即可
• 第七步
  7. 烤箱开上下火220度预热，关火，放入烤箱中下层，改上火180度烤20分钟即可
• 第八步
  8. 出炉了，真香啊！

烹饪技巧

• 自创草莓奶酪蛋白酥，没有用黄油和奶油，而是用了很清淡的牛奶和酸奶酪，少量的糖，酸酸甜甜的口感，很适合小孩子的口味，推荐给家里有宝宝的朋友，做起来也很容易。

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