小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

「老爸下厨」西红柿鸡蛋疙瘩汤
「老爸下厨」西红柿鸡蛋疙瘩汤

「老爸下厨」西红柿鸡蛋疙瘩汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:04

  • 2426人看过
  • 146
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 水 :适量
  • 香油 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 「老爸下厨」西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解一
    第一步
    1.先准备好一个西红柿洗净
  • 「老爸下厨」西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解二
    第二步
    2.把洗干净的西红柿切成小块
  • 「老爸下厨」西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解三
    第三步
    3.汤锅中加入适量的水烧开,待谁开之后将切好的西红柿倒入汤锅中
  • 「老爸下厨」西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解四
    第四步
    4.取适量的面粉盛入碗中
  • 「老爸下厨」西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解五
    第五步
    5.再取两个鸡蛋,将其蛋清磕入盛有面粉的碗中
  • 「老爸下厨」西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解六
    第六步
    6.用筷子充分搅拌一下
  • 「老爸下厨」西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解七
    第七步
    7.然后将搅拌好的面粉倒入汤锅中
  • 「老爸下厨」西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解八
    第八步
    8.把剩余的蛋黄磕入碗中,用筷子充分搅拌一下
  • 「老爸下厨」西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解九
    第九步
    9.待开锅之后,将蛋黄倒入汤锅中,然后用勺子搅拌一下
  • 「老爸下厨」西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解十
    第十步
    10.取一个碗,里面倒入适量的盐、酱油和少量的香油
  • 「老爸下厨」西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解十一
    第十一步
    11.然后把碗中的香油酱油倒入汤锅中
  • 「老爸下厨」西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解十二
    第十二步
    12.待几分钟之后,将疙瘩汤倒入碗中
  • 「老爸下厨」西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解十三
    第十三步
    13.盛入碗中即可食用

烹饪技巧

  • 拌疙瘩的时候,用鸡蛋清打入面粉比水要好很多,拌出来的疙瘩细腻好吃。

146

收藏

分享