咸鸭蛋手撕饼

具体步骤

• 第一步
  1. 备好材料。
• 第二步
  2. 咸鸭蛋碾成泥，倒入适量的油，白胡椒，搅拌均匀。
• 第三步
  3. 面粉里倒入煮开的水。
• 第四步
  4. 用筷子迅速的搅拌开，再倒入适量的冷水搅拌。
• 第五步
  5. 揉成团醒发30分钟。
• 第六步
  6. 分割4个团。
• 第七步
  7. 取一个擀长擀薄。
• 第八步
  8. 抹上一层均匀的油。
• 第九步
  9. 再抹层鸭蛋泥。
• 第十步
  10. 从一头卷起来。
• 第十一步
  11. 盘成一个团，擀成一个饼。
• 第十二步
  12. 锅中倒入适量的油，烧热，放入饼。
• 第十三步
  13. 锅中倒入适量的油，烧热，放入饼。
• 第十四步
  14. 煎成两面都呈金黄色，轻轻地抖一抖就好了。