香菇酿肉

具体步骤

• 第一步
  1. 食材：肉糜(肉末)加鸡蛋、葱姜末、生粉、胡椒粉、生抽、料酒。
• 第二步
  2. 顺一个方向调，其中在调的时候加二次凉水，少量。
• 第三步
  3. .多余肉糜放保鲜袋，摊平放速冻箱，随吃随取，下次解冻快。
• 第四步
  4. .食材：干香菇泡发，洗净。
• 第五步
  5. 挤干水份。
• 第六步
  6. 肉糜至香菇中间。
• 第七步
  7. 冷水起蒸二十分钟。
• 第八步
  8. 豆苗洗净。
• 第九步
  9. .水烧滚加油、盐，再烫豆苗，捞起铺在盘里。
• 第十步
  10. 香菇蒸好。(排在己烫好豆苗上)
• 第十一步
  11. 水倒出，加少量生抽、生粉水芶芡，浇在香菇上，(忘了拍）好了，好了，开吃吧。