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1:成品做好后可热吃,也可以放入保鲜盒存入冰箱冷藏保鲜,一般2-3天都不会坏;2:不喜欢辣味的,可以不要加入干辣椒,陈醋仅为调味不要太多;3:中途反复几次碾压豆腐泡,可以让它像海绵一样每个角落都吸收到汤汁的味道,增加成品的口感;4:起锅前拌入入小勺蜂蜜,可以让成品看起来更多汁美味。
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