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京酱葱爆羊扒
京酱葱爆羊扒

京酱葱爆羊扒

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.14 07:27

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主料

  • 进口澳洲羊架 :1 块约500 克

辅料

  • 京葱 :2 条
  • 麻油 :1 汤匙
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 置平底易洁锅在中大火上,锅红时下麻油1汤匙,逐片放入羊扒,先煎香一面,翻面后再煎另余一面至羊扒八成熟,铲出。
  • 第二步
    2. 同一锅内,加入京酱料,爆至糖溶,将羊扒回锅使酱沾匀表面。再铲出,投下京葱,加些许盐调味,炒至葱软上碟,围在羊扒旁,趁热供食。

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