秋葵田福

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.26 03:47

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主料

• 秋葵 ：8根
• 红彩椒 ：1/4个
• 黄彩椒 ：1/4个

辅料

• 麻酱 ：15
• 味增 ：30
• 味琳 ：10
• 米酒 ：15
• 蛋黄 ：一个
• 糖 ：5
• 水 ：40ml

具体步骤

• 第一步
  1. 秋葵用 盐（分量外）涂抹，稍微按摩去掉表面绒毛，
• 第二步
  2. 烧水，加入一点柴鱼精，煮秋葵到7分熟，放凉备用，彩椒切条，也焯水到7分熟，大概5-8秒捞出来
• 第三步
  3. 把除蛋黄外的其他调料混合均匀，放到火上加热到浓稠
• 第四步
  4. 关火，加入蛋黄，搅拌均匀，放凉了就能用了
• 第五步
  5. 把焯水的蔬菜放到盘子里，倒上煮好的酱料，
• 第六步
  6. 烤箱预热200度，烤到微微焦黄就好了

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