鸡蛋胡萝卜馅饼

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打散，炒锅置火上，放入油，加热至6成热，放入打散的鸡蛋，炒熟，用铲子剁成小块。盛出。
• 第二步
  2. 放少许油，加热，放入胡萝卜丝，翻炒至软。关火。
• 第三步
  3. 放入木耳碎、虾皮、鸡蛋，盐、酱油、香油，搅拌均匀。
• 第四步
  4. 面粉放入盆中，冲入三分之二的热水和三分之一的凉水，搅拌成雪片状。
• 第五步
  5. 稍微凉凉，揉成面团。饧发30分钟。
• 第六步
  6. 把饧好的面团搓成长条，切成大小均等的剂子。
• 第七步
  7. 把剂子擀成圆片
• 第八步
  8. 用圆片把馅包成包子，用手按成圆饼状。
• 第九步
  9. 把电饭锅里抹少许油，把馅饼放入电饭锅里，盖上盖，按下煮饭键。
• 第十步
  10. 把电饭锅里抹少许油，把馅饼放入电饭锅里，盖上盖，按下煮饭键。