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原汁原味胡萝卜小餐包
原汁原味胡萝卜小餐包

原汁原味胡萝卜小餐包

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.13 05:36

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主料

  • 高粉 :200g
  • 低粉 :50g
  • 酵母 :2.5克
  • 盐 :2g
  • 胡萝卜渣 :30g
  • 白糖 :25g

辅料

  • 胡萝卜汁 :100g
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 第一步
    1. 1:高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、盐2克、胡萝卜渣30克、白糖25克
  • 第二步
    2. 2:胡萝卜汁100克、鸡蛋1个
  • 第三步
    3. 3:混合材料放进面包机揉面。
  • 第四步
    4. 4:揉至出膜添加25克黄油,揉至完成、
  • 第五步
    5. 5:可拉出膜即可
  • 第六步
    6. 6:中午一点半放到冰箱冷藏,睡了一觉起来6点钟的时候就看到发到两倍大了,各人冰箱不一样,时间自定
  • 第七步
    7. 7:切分成10份
  • 第八步
    8. 7:放上烤箱再次发酵至两倍大,刷上蛋液,175度烤了28分钟左右。
  • 第九步
    9. 8:刚出沪表皮看起来有点硬,冷却后就变得很软了

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