◎先用开水氽烫，是为了减少冰鲜味和肉的血腥味道，适用于大部分肉类食材的处理，这一步最好别省。◎加热时间具体请根据自家的实际情况来定，我是普通压力锅，20分钟以后基本是酥软了，可以很轻易的脱皮和肉了，如果你喜欢有嚼劲的口感，可以酌情减少时间。◎建议放点酱料，这样上色比较漂亮，而且成品口感更丰富，喜欢吃辣的话可以放点辣酱，不过由于酱汁较浓稠，烧之前一定要搅一下酱料才会不糊锅。
水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物……
凤爪是一道人人喜爱的肉类，香糟卤凤爪是其中的精品，美味的凤爪……
大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……
土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤……
鸡爪
咋们就做做
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