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香菇木耳烤麸酱
香菇木耳烤麸酱

香菇木耳烤麸酱

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.23 02:29

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主料

辅料

  • 生抽 :2勺
  • 蒸鱼豉油 :1勺
  • 豆瓣酱 :1大勺
  • 老抽 :半勺
  • 糖 :1勺
  • 1勺
  • 盐 :半勺
  • 玉米油 :适量
  • 水淀粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 烤麸和木耳泡发,切碎,香菇洗净切碎,番茄切碎。炒锅烧热后倒入一些油,热一下倒入香菇翻炒。
  • 第二步
    2. 再放入烤麸,木耳和番茄翻炒,加水。
  • 第三步
    3. 放入蒸鱼豉油,生抽,豆瓣酱,老抽,白糖,醋和盐调味,其中生抽是2勺。
  • 第四步
    4. 小火熬酱,熬到材料入味,汤汁收的差不多了,勾薄芡,出锅!

烹饪技巧

  • 可以冷蔵保存,可以用来拌面吃哦

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