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纯素香蕉糕
纯素香蕉糕

纯素香蕉糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.23 02:08

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主料

  • 低筋自发粉 :50
  • 水 :50
  • 香蕉50
  • 果糖 :8
  • 玉米油 :8

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 香蕉碾成泥,细不细腻的都可以,倒入果糖和水搅匀。
  • 第二步
    2. 筛入面粉搅匀,再加油搅匀。
  • 第三步
    3. 预热蛋糕机,加热灯熄灭时打开盖子,刷一层油,舀入面糊,可以撒点芝麻什么的。
  • 第四步
    4. 盖上盖子,等大概3分钟,加热灯再次熄灭,蛋糕就烤好了。

烹饪技巧

  • 面糊的浓稠度跟平时的蛋糕糊差不多就行,香蕉泥也无需搅拌的那么均匀。关于自发粉,如果是酵母版的,需要发酵一会儿再用,如果是即时生效的,可以直接用。中筋粉的话可以自己掺点玉米淀粉,不掺也无所谓。

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