美味的海鲜冬瓜汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.14 10:29

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主料

• 冬瓜 ：300
• 鲜贝 ：10
• 海虾 ：30

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.海虾去掉须须和头上的剑
• 
  第二步
  2.冬瓜洗净，去皮后切成片，皮不要扔一起丢入锅中
• 
  第三步
  3.热锅冷油，爆香海虾。海鲜炒过之后煮的汤就是奶白色，不炒怎么煮都煮不白的。
• 
  第四步
  4.放入冬瓜翻炒均匀
• 
  第五步
  5.加入水煮滚，按自己喜欢冬瓜的软硬度控制时间，出锅前加入鲜贝
• 
  第六步
  6.加入盐，鸡粉和香油调味即可

烹饪技巧

• 鲜贝不要煮久，出锅前放入即可。香油不要多，会强海鲜的味道。

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海鲜冬瓜汤

9

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海鲜冬瓜汤是一道用海鲜还有冬瓜等等为原材料做成的食物，冬瓜是一款很普通的食材。冬瓜也是很不错的瓜类，冬瓜的水分特别的多，冬瓜做汤是最常见的的一种吃法，冬瓜吃起来……

包含食材

• 蛤蜊
• 冬瓜

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