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#美食记#爊鸭爪
#美食记#爊鸭爪

#美食记#爊鸭爪

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.28 07:20

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 基本的配料,与过水后的鸭爪
  • 第二步
    2. 将鸭爪放入高压锅,加入1中小碟中的调料,加入料、两勺红烧酱油、适量的白砂糖,盐和一碗温水,放入高压锅。
  • 第三步
    3. 选择自主煲压15分钟,捞出就可,可放入鸡精调味。

烹饪技巧

  • 防水和酱油的量应该按照个人家里的高压锅容量而自行掌握。加入温水与过水后的鸭爪温度比较相近,防止蛋白质一冷一热受影响。

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