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香辣鸭劲鸭爪
香辣鸭劲鸭爪

香辣鸭劲鸭爪

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.09.05 06:05

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主料

  • 鸭脖2根
  • 鸭爪 :10个

辅料

  • 大料 :一把
  • 桂皮 :一片
  • 花椒一把
  • 干辣椒 :三个
  • 葱花 :一把
  • 姜片 :三片
  • 料酒 :三勺
  • 盐 :10
  • 甘草一把
  • 草果 :一把
  • 香叶 :五片

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸭颈去除表面的一层膜,切断,鸭爪洗净沥干。
  • 第二步
    2. 放料,盐,花椒;均匀涂抹
  • 第三步
    3. 准备好葱花,姜片,大料,香叶,干辣椒,桂皮,甘草,草果等一系列香料
  • 第四步
    4. 油热放下所有香料煸香,放鸭颈和鸭爪翻炒
  • 第五步
    5. 转砂锅倒入一锅水,最好淹没它,放酱油,大火煮开,转小火炖上两小时;捞出沥干

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鸭爪 鸭爪
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