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排骨炖豆角
排骨炖豆角

排骨炖豆角

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.05 11:35

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨过去,除去血丝。
  • 第二步
    2. 豆角出去两头,撕去老筋,放入开水里捞一下。
  • 第三步
    3. 土豆切成小块。
  • 第四步
    4. 起油锅,将生姜、葱花、花椒、干辣椒放入锅中炒香,将排骨、土豆、豆角放入,加点料、酱油,添两小碗开水,盖上锅盖改用文火炖上20分钟。
  • 第五步
    5. 汤汁基本烧干,撒入大蒜末,就可出锅了!

烹饪技巧

  • 豆角不要过早放入,容易发黄。

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