主料
- 扁豆 ：适量
1.扁豆加工前，先把扁豆的两头和荚丝择掉。这是因为，扁豆两端及荚丝或老扁豆的毒素为最多。烹调时间越长，这些毒素就越容易遇热挥发掉。而判断扁豆是否熟透的方法是：扁豆由挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没豆腥味。最好的办法是先焯水再炒就问题不大了。2.要让扁豆入味，用海鲜酱，辣酱或者豆瓣酱都是很好的办法，这样，不用加别的任何调料；3.干煸过程中用点水的办法不断翻炒，可以让扁豆吃起来不会干巴巴，而且更入味
炝炒扁豆我非常的喜欢吃糖，而且我在做的时候喜欢放很多的肉吃起……
爆肚面，爆肚面属于香辣口味的，先爆炒好羊肚，这里的羊肚被切成……
扁豆面旗子盐平衡。让你的身体更加的健康，所以大家一定要多吃这……
在我看来，饭后喝一碗热气腾腾的汤感觉超级不错的，所以我们一家……
扁豆
围着外婆的小厨房
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