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蓝莓冰淇淋
蓝莓冰淇淋

蓝莓冰淇淋

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.05 05:11

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主料

  • 蓝莓200
  • 砂糖 :50
  • 酸奶(原味,凝固型) :120ML
  • 淡奶油 :120ML
  • 柠檬汁 :1大勺

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 冰淇淋机桶在冰箱里提前冻15-48小时蓝莓留出5粒做装饰,其余和糖、酸奶、柠檬汁(柠檬汁是抗氧化作用,保证色泽的艳丽)一起用料理机打碎,然后加入淡奶油;
  • 第二步
    2. 将淡奶油和酸奶蓝莓糊拌匀后放入冰箱冷藏;
  • 第三步
    3. 将冷藏好的冰淇淋糊倒入冰淇淋机里搅拌;
  • 第四步
    4. 待冰淇淋糊成厚厚的膏状时,停止工作,装入容器中,表面按上蓝莓做装饰,入冰箱冷冻,随吃随取。

烹饪技巧

  • 它比加了蛋黄的少了些幼滑,不腻,很清爽,略有点小“冰”的感觉哦~~

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