炖牛排

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.13 06:56

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主料

辅料

• 土豆 ：半个
• 茄子 ：半个
• 胡萝卜 ：半个
• 红辣椒 ：少许
• 酱油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 姜 ：少许
• 葱 ：少许
• 冰糖 ：少许
• 香菜 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 牛排洗净用清水浸泡5分钟，飞水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小块或滚刀；
• 第二步
  2. 油锅烧热，爆香葱段、姜片、红辣椒块，下牛腩拌炒，然后加适量水、酱油、蚝油、盐、冰糖；
• 第三步
  3. 将2中的材料倒入煲锅，加一小勺醋，放入其他蔬菜。小火慢炖；

烹饪技巧

• 分享自：“溜达牛”http://www.vk361.com

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