意大利蛋卷

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.21 03:35

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主料

• 鸡蛋 ：500
• 低筋面粉 ：200

辅料

• 花生油 ：250
• 白糖 ：200
• 塔塔粉 ：10
• 泡打粉 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 先将鸡蛋清和鸡蛋黄分开
• 第二步
  2. 将蛋清和白糖、塔塔粉放入搅拌桶（注：塔塔粉用少量水开溶）
• 第三步
  3. 装机先开慢速打溶糖，再快速将鸡蛋清打起。将面粉和泡打粉过筛拌均匀后加入水调稀再下油拌均。
• 第四步
  4. 将打发起的蛋白和调好的蛋黄用手拌均匀，倒入托盘放入烤炉。（30分钟）

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猪肉鸡蛋卷的做法

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猪肉鸡蛋卷的做法是非常家常的做法，很多人都很喜欢吃。将猪肉洗净切碎加入适量的淀粉备用，把小葱、姜切末，放入猪肉中加入盐、花椒粉，加入鸡蛋搅拌均匀，用发好的面团包……

包含食材

• 鸡蛋
• 花椒
• 猪肉
• 细香葱

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