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椒盐茄饼
椒盐茄饼

椒盐茄饼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.06 07:02

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主料

辅料

  • 面粉 :适量
  • 鸡蛋适量
  • 盐 :少许
  • 五香粉 :少许
  • 椒盐 :少许
  • 色拉油适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 茄子两个洗净切薄片。
  • 第二步
    2. 面粉、鸡蛋一个加清水、盐和成面糊。面糊要稠一点,另外加点五香粉调味。
  • 第三步
    3. 锅里倒油,把裹了面糊的茄子片放进去。
  • 第四步
    4. 小火慢慢煎至两面金黄。
  • 第五步
    5. 刚出锅的茄饼味道最好,外脆里嫩,吃的时候记得蘸点儿椒盐!

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