面粉的量根据茄子片的多少决定，一片约要一汤匙面糊。面糊要浓稠一点才能挂住茄子片上。可以放多点油炸制，少油就煎制。
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……
肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是……
茄子
萝卜爱白菜
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