小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香草蛋糕卷
香草蛋糕卷

香草蛋糕卷

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.17 09:56

  • 1618人看过
  • 9
  • 收藏

主料

  • 蛋黄 :4个
  • 香草糖 :20
  • 牛奶40
  • 油 :40
  • 低粉 :65
  • 蛋白 :4个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛋黄加糖20g搅拌至糖融化,加牛奶和油拌匀,筛入低粉拌匀。
  • 第二步
    2. 蛋白加糖60g打至硬性发泡。
  • 第三步
    3. 蛋白糊蛋黄糊拌匀。
  • 第四步
    4. 倒入铺了油纸的烤盘上。
  • 第五步
    5. 烤箱预热160度,中层,25分钟。出炉稍凉后倒扣,揭掉油纸。
  • 第六步
    6. 卷起切块即可。

烹饪技巧

  • 糖在戚风蛋糕中起着决定性的作用,也可能是因为糖足量,最后的蛋糕也出奇的美好,如云朵般柔软。

9

收藏

分享
鸡腿归我

鸡腿归我

共有493个成果

TA的其他成果

100%全麦面包
秘制煲猪脚
牛肉火腿肠芝士意粉
自制新奥尔良烤翅
杏子冰激凌
美味土豆丝卷饼
鲅鱼饺子
意式培根披萨
查看全部
夹心蛋糕卷 夹心蛋糕卷
18
已被3077人参考

夹心蛋糕卷,是一道美味营养,又健康的家庭自制小吃。小朋友们超级喜欢的一道甜品。蛋糕卷浓浓的奶香与鸡蛋的清香完美的融合在一起,口感尝起来香甜绵软,入口即化,满口清……

热门项目:
展开