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营养的拌干丝
营养的拌干丝

营养的拌干丝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.07 06:29

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 干豆腐如开水锅里烫一下捞出,沥干水分。
  • 第二步
    2. 切成细丝放在大碗里。
  • 第三步
    3. 放上切好的胡萝卜丝。
  • 第四步
    4. 青椒丝也放上。
  • 第五步
    5. 放入适量盐。
  • 第六步
    6. 适量鸡粉。
  • 第七步
    7. 适量花椒辣椒油。
  • 第八步
    8. 拌匀即可。

烹饪技巧

  • 1.干豆腐拌之前一定要烫一下,可以去除豆腥味,还能让干豆腐变得柔软适口。2.胡萝卜丝最好也烫一下,这样营养吸收的会更好一点,我犯懒就没烫,直接拌在里面了。3.这道凉拌菜必不可少的调料就是花椒辣椒油,就是用花椒和辣椒放在一起炸的油,拌菜特别提味。

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