美味拌干丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.10 05:17

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主料

• 干丝 ：400
• 胡萝卜 ：适量
• 青椒 ：小半个
• 芹菜 ：少量

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 干丝在沸水中煮下，颜色变白，捞出
• 第二步
  2. 把胡萝卜丝，芹菜以及青椒丝也放在水中焯下 ，捞出
• 第三步
  3. 锅里放油，油热后，把切碎的红辣椒以及花椒放入锅中
• 第四步
  4. 香味出来辣椒变色 时，把油倒入干丝中，加入盐，鸡粉拌一拌。

烹饪技巧

• 干丝可以买现成的，也可以买好成片的百叶自己切成丝。花椒和辣椒可以换成辣椒油，老干妈都可

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