营养的腊肉小炒

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.13 10:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 辣椒去蒂洗净切片。豆干切斜片。腊肉切薄片。
• 第二步
  2. 油锅烧热，入腊肉煸炒出油，微微卷曲。
• 第三步
  3. 入豆豉，辣椒片炒香。加入豆干片，加1勺料酒，适量盐，半勺糖，一点点老抽翻炒均匀。
• 第四步
  4. 炒干水汽即可出锅。

烹饪技巧

• 很多食材均可入菜。土豆片炒炒也很香。

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腊肉小炒

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已被1936人参考

看到腊肉，很多人都觉得可能是因为这种肉是在一年中的腊月中制成的，故而称之为腊肉，其实并不然。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的肉类，它比起一般的肉保存时……

包含食材

• 豆腐干
• 胡萝卜
• 杏鲍菇
• 腊肉

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