茶树菇炒羊肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.28 06:20

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主料

辅料

• 葱 ：适量
• 孜然 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 郫县豆瓣酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 茶树菇干泡发,浸泡至少半天,切成段,备用
• 第二步
  2. 羊肉片解冻
• 第三步
  3. 葱切葱花,干辣椒切段
• 第四步
  4. 茶树菇用沸水焯熟,捞出,沥干水分锅内放适量油,待油热,放入葱和干辣椒爆香
• 第五步
  5. 加入辣豆瓣酱,煸炒出红油
• 第六步
  6. 加入茶树菇,翻炒
• 第七步
  7. 加入羊肉片,加盐,调味,孜然，糖翻炒至羊肉熟切均匀,盛盘即可

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