主料
- 菜蓟 ：1颗
菜蓟（学名：Cynarascolymus，意大利语：carciofo)，又名食托菜蓟、洋蓟、朝鲜蓟，是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物，香港一般按其意大利语音译作雅枝竹或亚枝竹，分布于中国大陆的陕西省等地[1]。它的花蕾可以用来煮菜，最初是透过意大利料理而传入华人社会。
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韭菜
厨房一绝
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