#回忆#酱香鲫鱼烧豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.21 03:05

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主料

• 鲫鱼 ：适量
• 豆腐 ：适量

辅料

• 五花肉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 香葱 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 姜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 处理好的鲫鱼用料酒和盐腌制十分钟
• 第二步
  2. 油六成热时，滑鱼入锅，煎鱼
• 第三步
  3. 把切好的五花肉煸炒一下
• 第四步
  4. 放入豆瓣酱调香，放入蒜末和姜末爆香
• 第五步
  5. 加入料酒，倒入开水

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包含食材

• 豆腐
• 鲫鱼
• 土豆

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