小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
香骨鸡腿
普洱茶香骨（我是软肋哦）
普洱茶香骨（我是软肋哦）

普洱茶香骨（我是软肋哦）

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.24 07:00

  • 1746人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

  • 老抽 ：2勺
  • 黄酒 ：2勺
  • 葱 ：3段
  • 姜 ：4片
  • 香叶 ：1片
  • 冰糖 ：15
  • 油 ：1勺
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪软骨切成1口大小，冷水下锅小火煮到沸腾，再煮10分钟
  • 第二步
    2. 准备一盆冰水，把煮好水的猪软骨马上放到冰水里，洗去上面的杂质，捞出备用
  • 第三步
    3. 铸铁锅放很少的油，加入冰糖炒到焦黄色，加入控干的猪软骨，炒到上色
  • 第四步
    4. 烹酒一勺，加入老抽和普洱茶，中火煮开转小火煮1小时，出锅前10分钟加盐
  • 第五步
    5. 1小时候大火收干汤汁

烹饪技巧

  • 这次做的是猪软骨，都是软骨，没有硬骨头。整体肉肉很瘦，基本没有肥的。炖大概1个小时多点就都ok~软骨够软烂，肉肉也很疏松。加了普洱茶进去，淡淡的茶香让猪肉不在那么油腻。很好，以后要多研究茶叶和肉肉搭配的菜

10

收藏

分享

更多 创业分享

猪猪的冰激凌

猪猪的冰激凌

共有448个成果

TA的其他成果

兔兔面包
超级懒人腊肠焖饭你学会了嘛
草莓酱
香菇酿肉
芥末鸭掌
红烧冬瓜
翅膀蒸饺
凉拌胡萝卜丝
查看全部
香骨鸡腿 香骨鸡腿
24
已被10796人参考

香骨鸡腿是一道用排骨鸡肉一起做出来的食物，特别的丰富含有很多的蛋白质。作为午餐的首选，午餐是一天中第二重要的时刻，中午对于很多的要工作的人来说他们必须吃的很丰富……

包含食材
相关做法
芥菜头

热门推荐

全部其他的“香骨鸡腿”做法

普洱茶香骨（我是软肋哦）评论

评论

其他人还在看

热门项目：
拉丝维斯加盟
展开
热门标签：
coco奶茶店 冰淇淋加盟排行榜 漯河麻辣小龙虾加盟 韩式炸鸡店加盟 百信串串加盟 奶茶有哪些加盟店 正规的加盟合同范本 小型火锅店加盟 老城一锅羊蝎子 鹅火锅加盟需多少钱 好奶茶店加盟 有哪些好的汉堡加盟店 奶茶加盟连锁店怎么样 一元火锅加盟多少钱 猫爪烤肉加盟支持 武汉火锅 2018什么加盟店最火 重庆火锅品牌加盟哪个好 开一家串串香店的成本 六年二班串串加盟 娄底汉堡店加盟 王记串串香加盟 昆明串串香加盟店 下乡卖什么东西销路好 茶饮加盟需要什么条件 成都火锅排名 怎么加盟蓉妈串串香 古茗奶茶加盟费要20万
展开