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家常凉拌素面
家常凉拌素面

家常凉拌素面

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.26 12:27

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅内水煮开,将面条放进锅中煮熟。
  • 第二步
    2. 捞出后用凉开水过凉,控去水分。
  • 第三步
    3. 将面条放入碗中,撒上切碎的蒜头、倒上凉拌汁和陈醋。
  • 第四步
    4. 用筷子拌匀,放上烫熟的油菜心,撒上葱花和朝天椒即可。

烹饪技巧

  • 1、面条煮好后要过凉开水,这样面条才不至于黏成一团。2、如果没有凉拌汁,可以用酱油、陈醋、花生油来代替,一样美味。

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