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家常蒜苔炒肉
家常蒜苔炒肉

家常蒜苔炒肉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.14 08:21

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主料

辅料

  • 面酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 鸡精 :半勺
  • 淀粉2勺
  • 料酒 :一勺
  • 少许
  • 葱 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将猪肉洗净,切成丝,然后将淀粉中放入一勺料和一勺酱油,把肉丝放入抓均,腌制十分钟左右。
  • 第二步
    2. 将蒜苔洗净,切成小段,放入热水中焯一下,将葱花和姜丝切好备用。
  • 第三步
    3. 在锅中放入油,等油热了放入葱花和姜丝炝锅,先放入适量的面酱,再把腌好的肉放入锅中翻炒,等肉变色快熟时,把焯好的蒜苔放里继续翻炒,快出锅时再放少许盐和鸡精。

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