花生小饼

具体步骤

• 第一步
  1. 过滤蛋清
• 第二步
  2. 黄油室温软化，加二分之一的糖粉手动打发
• 第三步
  3. 打成羽毛状即可
• 第四步
  4. 加入牛奶搅拌均匀
• 第五步
  5. 加入花生酱
• 第六步
  6. 低粉中加入泡打粉搅拌匀均
• 第七步
  7. 将除低粉以外的材料充分搅拌
• 第八步
  8. 筛入面粉和余下的糖粉
• 第九步
  9. 用橡皮刮刀切拌均匀即可
• 第十步
  10. 模具事先处理一下：融化的黄油刷在表面，在涂抹一层低粉烤箱预热170度，中层上下火
• 第十一步
  11. 将面团放入模具，三分之二满就可以
• 第十二步
  12. 170度，中层上下火12分钟