素炒三丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.03 11:47

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主料

• 莲藕 ：一节
• 青椒 ：一个
• 胡萝卜 ：一根

辅料

• 植物油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 白醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 莲藕、胡萝卜洗净去皮、青椒洗净去蒂去籽；
• 第二步
  2. 以上三种切成细丝；
• 第三步
  3. 炒锅烧热，下入少量植物油，大火烧至九成热时，下入青椒爆炒；
• 第四步
  4. 然后下入胡萝卜丝和藕丝大火爆炒，然后下入一小勺盐、一小勺白醋，炒至微微出水时，下入少量鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

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新素炒三丝

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包含食材

• 青椒
• 胡萝卜

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