主料
- 鸡胸肉 ：适量
- 新鲜菠萝 ：适量
1.腌制鸡丁的时候，蛋清的量要少，多了炒出来会感觉鸡丁表面不干净。2.菠萝中有一种“菠萝酶”，会刺激口腔和嘴唇，食用会有一种麻木刺痛的感觉，用淡盐水泡的作用是：盐能抑制菠萝酶的活动，避免菠萝酶对口腔和嘴唇的刺激，使菠萝更加香甜。
这是一道甜品。他的做法非常的简单，但是食材是非常的多呀！这道……
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菠萝
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