炸洋葱圈

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.04 11:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 洋葱去老皮，洗净备用。
• 第二步
  2. 洋葱对半切开，用手取下一个又一个洋葱圈，放在盘中，加入少许盐和白胡椒粉拌匀。
• 第三步
  3. 其中取一个圈圈沾上淀粉，抖掉多余的淀粉。
• 第四步
  4. 放入鸡蛋液中沾湿。
• 第五步
  5. 再在面包糠的盘中裹满面包糠。
• 第六步
  6. 小奶锅倒入油，约6成热左右放入沾满面包糠的洋葱圈，炸制金黄即可。

烹饪技巧

• 1.建议用小一点的锅，这样到油的时候油会比较高，省油，方便炸制。2.出锅后，可以放在厨房用纸上吸去一部分油再食用。

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炸洋葱圈

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炸洋葱圈，可谓是地道的美食小吃。香脆的口感，洋葱的清香在口中蔓延，炸洋葱圈算是小吃界的精品。外面裹的是鸡蛋，不仅增加了酥脆的口感，而且让这道小食的营养价值也提高……

包含食材

• 面包屑
• 鸡蛋
• 洋葱

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