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炸洋葱圈
炸洋葱圈

炸洋葱圈

准备时间:3分钟
烹饪时间:8分钟
发布时间:2018.07.18 08:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡蛋加少许食盐搅匀备用
  • 第二步
    2. 洋葱横切,宽度大概在0.5厘米左右
  • 第三步
    3. 挑出圆圈状的(碎的那些放在边上留用)
  • 第四步
    4. 将洋葱圈放入淀粉中蘸上粉
  • 第五步
    5. 然后再放入蛋液中蘸
  • 第六步
    6. 从蛋液中取出在放入面包糠中蘸上面包糠
  • 第七步
    7. 锅里倒油,油温大概在170度左右放入洋葱圈,炸至金黄色后捞出

烹饪技巧

  • 洋葱选择紫色或白色都可以。蛋液里加盐是为了给洋葱圈调味,也可以不放炸制过程中火力要调小点,防止炸糊了炸好的洋葱圈,可以在外表撒些黑胡椒粉等调料,也可以像我这样蘸番茄酱食用

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