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零难度玛格丽特小饼干
玛格丽特小饼
玛格丽特小饼

玛格丽特小饼

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.21 07:34

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 熟蛋黄碾碎过筛
  • 第二步
    2. 黄油室温放软，切成小块，加入糖粉
  • 第三步
    3. 将2打发
  • 第四步
    4. 过筛后的熟蛋黄加入打发好的黄油中，拌匀
  • 第五步
    5. 加入过筛的玉米淀粉、低筋面粉，混合均匀，捏成团（开始拌的时候会有些干，直接用手揉搓成团即可，我戴上一次性手套操作的）
  • 第六步
    6. 用保鲜膜包好面团，放冰箱冷藏20分钟
  • 第七步
    7. 将面团分割成10克左右的小面团，这个量大概分出了20份，搓成小球排放在烤盘中（每个小球要间隔一定的距离）
  • 第八步
    8. 每个小球用拇指在中间向下按压成圆饼状，小圆饼边缘自然裂开
  • 第九步
    9. 烤箱预热后，入中层，上下火，170度，20-25分钟，表面略上色即可

烹饪技巧

  • 时间温度根据自家烤箱的特性调整，最后5分钟最好守在烤箱前，万一不当心烤糊了就太冤了哈

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零难度玛格丽特小饼干 零难度玛格丽特小饼干
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已被1529人参考

零难度玛格丽特小饼干作为一种特色的小零食，是面平常生活中感到乏味的时候，经常喜欢吃的一种甜点吧，我平常在家里的时候没事也喜欢做一些小饼干今天所说的就是诗玛格丽特……

包含食材
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黄油 淀粉

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