驴打滚（北京小吃）

具体步骤

• 第一步
  1. 材料：糯米粉、黄豆面、红豆沙、温水
• 第二步
  2. 糯米粉倒入容器，加入适量温水
• 第三步
  3. 揉成光滑滋腻的面团。
• 第四步
  4. 在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜
• 第五步
  5. 上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火
• 第六步
  6. 黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味。（有糊味≠ 炒成黑色）
• 第七步
  7. 待面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片
• 第八步
  8. 切去边角，将红豆沙均匀抹在上面
• 第九步
  9. 从一头卷成卷
• 第十步
  10. 在最外层均匀的撒上黄豆面