蒸明虾

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.21 02:35

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 备洗好活明虾及生姜片。
• 第二步
  2. 锅内加适量水，上蒸隔，水开将明虾铺在蒸隔上。
• 第三步
  3. 再将生姜片铺在明虾上面。
• 第四步
  4. 洒入适量细盐在明虾上面。
• 第五步
  5. 大火蒸至明虾熟透即可。
• 第六步
  6. 夹出装盘即可食用。

烹饪技巧

• 明虾要选用新鲜的明虾，死虾不可用。在蒸制的时候可以汤水里面先加入适量姜片煮至出味，再将明虾蒸制，这样子提鲜的感觉更加好。

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